cach lam nuoc cham kimbap 8

Tết khaojamja tet khao tiec tat nien web banner mobile 2x

Nước sốt chấm sẽ là yếu tố quyết định đến sức hấp dẫn của món Kimbap. Học cách làm nước chấm kimbap siêu chuẩn với nguyên liệu làm sẵn có bao gồm trứng gà, giấm, muối, đường…

Nguồn gốc món kimbap nổi tiếng của Hàn Quốc

Nguồn gốc món kimbap-1

Món cơm cuộn rong biển của Hàn Quốc còn biết đến với cái tên khác là kimbap hay gimbap. Cũng nổi tiếng và đem đến danh tiếng cho đất nước Hàn Quốc như món kimchi, kimbap cũng là món ăn đặc trưng cho ẩm thực xức Hàn. Kimbap được phần đông giới trẻ yêu thích vì vị ngon và nhân bánh thật dễ ăn. Nói đến nguồn gốc của món kimbap thì có thông tin cho rằng bắt nguồn từ món futomaki của đất nước Nhật Bản- hàng xóm đất Hàn. Nguyên liệu của hai món này có điểm giống nhau đó chính là làm từ cơm, lá rong biển cùng các thành phần thơm ngon khác.

Nguồn gốc món kimbap-2

Đối với người Nước Hàn, món kimbap rất được dùng nhiều. Ở các quán hay cửa tiệm có bán sẵn các cuộn cơm với rất nhiều sự lựa chọn khác nhau. Mà kimbap cũng thuận tiện làm ngay tại nhà với những nguyên vật liệu có sẵn. Kimbap thường được làm món ăn nhẹ trong các buổi dã ngoại hay những sự kiện ngoài trời vì sự dễ ăn, gọn nhẹ và rất nhanh no. Nếu là fan của các bộ phim Nước Hàn thì bạn sẽ rất quen thuộc với những cuộn cơm rong biển Open nhiều trong các bộ phim .

Nguồn gốc kimbap

Giống như kimchi, kimbap cũng có khá nhiều loại với mỗi vị khác nhau điển hình nổi bật nhất là như kimbap chiên, kimbap thường, kimbap trứng cá hồi, … Một miếng kimbap là sự tích hợp của rong biển, cà rốt, trứng rán, rau cải và cơm mềm. Kimbap có lá rong biển dai dai phủ ở ngoài cùng, cà rốt ngọt tự nhiên thái vừa ăn, trứng rán vừa phải và rau cải luộc mềm làm nhân siêu ngon .

Nguồn gốc món kimbap-4

Với làn sóng Hallyu tràn vào Nước Ta một cách can đảm và mạnh mẽ thì nền nhà hàng siêu thị của Nước Hàn cũng xâm nhập theo. Hiện nay ở khắp mọi nơi đều bán rất nhiều các nguyên vật liệu làm kimbap như rong biển, thanh cua hay có sẵ cả củ cải muối. Món kimbap tuy đơn thuần nhưng vẫn đủ được vẻ tinh xảo trong các quy trình tiến độ từ cách chế biến, hào quyện giữa các nguyên vật liệu tự nhiên. Từ cơm nấu chín đến các gia vị như muối, vừng, … cũng không hề thiếu được thứ gì. Tất cả tạo nên món kimbap đặc trưng của Nước Hàn .

Nguồn gốc món kimbap-5

Ăn không kimbap thì chắc rằng bạn sẽ không cảm nhận được hết vị. Bên cạnh đĩa kimbap được cắt thành những khoanh tròn xinh đẹp thì bạn nên sẵn sàng chuẩn bị thêm cho mình một chén nước chấm thơm ngon cùng với đĩa kimchi để ăn kèm. Hãy chúng tôi cùng khám phá công thức đó ngay sau đây nhé .

Cách làm nước chấm kimbap-1

Cách làm nước chấm kimbap ngon chuẩn vị Hàn

Với rất nhiều món ăn ngon thì nước chấm lại đóng vai trò không thể thiếu. Nếu vắng mặt chén nước chấm món ăn sẽ không chuẩn vị, không đậm đà vì thế mà nước chấm quyết định chủ yếu độ ngon của món chính. Nếu hay ăn kimbap chiên hay kimbap thường thì bạn cũng nên nằm lòng cách làm nước chấm kimbap ngay nhé. Đừng bỏ lỡ công thức sốt chấm kimbap siêu hoàn hảo ngay sau đây nhé.

Cách làm nước chấm kimbap -2

Nguyên liệu làm nước chấm kimbap

  • Trứng gà ta: 1 quả
  • Giấm gạo: nửa thìa cà phê
  • Muối hạt: chỉ cần một chút
  • Đường trắng: nửa thìa cà phê
  • Nước cốt chanh tươi: ¼ trái
  • Dầu ăn: hai thìa
  • Nước: một thìa

Nguyên liệu trên được theo một định lượng được xác lập đúng mực, nhưng nếu tự tay pha thì bạn nên dựa vào khẩu vị của mình để thêm hoặc bớt bất kể gia vị nào bạn muốn, không ảnh hưởng tác động đến thành phẩm nước chấm sau cuối là được .

Các bước làm nước chấm kimbap

Bước 1:

Chuẩn bị một bát con, nên tiệt trùng sạch bằng cách tráng qua nước vừa đun sôi. Sau đó cho vào chiếc bát con với các nguyên vật liệu đã sẵn sàng chuẩn bị : nước lọc, nước cốt chanh, đường trắng, muối hạt, giấm gạo với lượng như trên rồi dùng thìa hòa tan. Hòa đều tay cho đến khi các gia vị được tan hết .

Bước 2:

Dùng thêm một chiếc bát con khác. Với chiếc bát này bạn sẽ dùng để đựng trứng. Đập trứng ra nhưng chỉ dùng lòng đỏ, bỏ đi lòng trắng trứng. Cho lòng đỏ trứng vào bát rồi dùng đũa hoặc cái đánh trứng đánh đều. Chú ý mạnh tay để lòng đỏ được đánh bông lên. Nếu lòng đỏ trứng càng bông nhiều thì phần nước chấm kimbap bạn làm được sẽ ngon hơn rất nhiều.

Cách làm nước chấm kimbap -3

Bước 3:

Đổ phần hỗn hợp đã được làm ở bước đầu vào bát trứng đã được đánh tan. Bạn nên chú ý quan tâm nên chỉ cho 50% hỗn hợp vào bát trứng. Dùng cái đánh trứng trộn đều hỗn hợp trong bước đầu với trứng cho các nguyên vật liệu được hòa trộn với nhau .
Lúc này bạn nên đổ từ từ một chút ít dầu ăn vào bát trứng đã được đánh đều. Chú ý rằng vừa đổ dầu ăn vừa phải đánh đều tay để dầu ăn và trứng được hòa quyện nhất hoàn toàn có thể. Nước chấm có ngon không cũng phụ thuộc vào vào khâu này khá nhiều .

Bước 4:

Phần hỗn hợp được để lại rồi cho liên tục vào bát sốt trứng. Dùng quấy trứng đáng đều thêm một lần nữa. Vậy là món nước chấm kimbap đã hoàn thành xong nhanh gọn chỉ với vài bước đơn thuần .

Cách làm nước chấm kimbap-4

Muốn đảm bảo để nước chấm vẫn giữ được độ ngon trong khoảng thời gian dài thì bạn nên để sốt trong ngăn mát tủ lạnh. Nhưng chỉ sử dụng tối đa là trong 5 ngày, nên đựng sốt trong chiếc lọ thủy tinh sạch sẽ và đậy kín nắp. Với kiểu nước chấm ngậy ngậy như thế này bạn có thể ăn kèm với nhiều loại kimbap khác nhau mà độ ngon vẫn chẳng hề thay đổi. Chúc bạn thành công với cách làm nước chấm kimbap này và mong cho bữa cơm gia đình luôn vui vẻ đầm ấm bên nhau!

>>> Cập nhật các chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất đang diễn ra:

Cách làm nước chấm kimbap siêu ngon, ăn nhiều không lo ngán4.3 (86.67%) 9 vote[s]

(86.67%)vote[s]

Comments

commentsTết khao

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.